Patatsfontein - Montagu


Winemaking Venture Ronnie B

Patatsfontein is een wijnproject bestaande uit Reenen Borman van Boschkloof, fondsbeheerder Henk Kotze en Fritz Schoon van de uitstekende ambachtelijke goederenleverancier Schoon De Companje in Stellenbosch. Rond 2010 gaf Schoon's schoonvader Johann Du Plessis zijn vloerbedrijf in Pretoria op om een ​​eigendom van 1 200ha te kopen in Montagu, beplant met perziken, abrikozen en zo'n 15ha Chenin Blanc, Colombard en Muscat. Een zekere Chris "Butch" Alheit (gerenommeerd wijnmaker) kwam later langs op een verkenningsreis voor wijngaarden om zijn eigen wijnen te leveren en stelde voor dat wat was geplant, te goed was om te worden verkocht aan de lokale coöperatie en dus besloten de drie vrienden om hun eigen wijnen te vestigen. De eerste wijn komt van een blok van 0,6 ha Chenin Blanc dat in 1985 op leisteen is geplant. De gebruikte vaten variërend in grootte van 225 liter tot 500 liter waren afkomstig van overal en wijnbereiding vond plaats bij Boschkloof (Stellenbosch) - spontane gisting en 12 maanden rijping op de primaire droesem. Het is crackerjack spul. Witte perzik en een mooie bloemennoot (niet zo bedwelmd als kamperfoelie) en een beetje pit. Grote fruitzuiverheid en een zuurgraad die de wijn zijn drive geeft (hoewel technisch niet zo hoog met 5,6 g / l) en een heerlijk smakelijke afdronk. Ik hou er niet van om de term "elegant" losjes te gebruiken, maar dit is het echt.

Het logo

Een logo is niet echt vastgesteld voor deze sublieme wijnen, de beide etiketten zijn verschillend en zullen steeds herinnert worden om hun uitstekende kwaliteit

Patatsfontein

A True South African Wine Story - By Reenen Borman (winemaker)

Aanbod

- Klik op een product naar keuze en ontdek er alles over -
 

Contact

Indien u vragen heeft kunt u hier een berichtje achter laten. Wij gaan u zo snel mogelijk contacteren.