Over Le Bignele
De Aldrighetti-boerderij, gelegen in de prachtige heuvels van het klassieke Valpolicella-gebied, begon haar geschiedenis in 1818. Na de aankoop van enkele percelen in het gebied “Bignele”, nabij het dorp Valgatara in Marano di Valpolicella, begon de familie Aldrighetti met de teelt van druiven en andere gewassen.
Onze familie, altijd trouw aan de boerentraditie, heeft door de jaren heen met passie en toewijding het land bewerkt en beschikt nu over 9 hectare wijngaarden in de valleien van Marano di Valpolicella, Negrar en San Pietro in Cariano. De broers en zussen Nicola, Silvia en Cecilia leiden het bedrijf vandaag de dag nog steeds onder de actieve leiding van hun vader Luigi en oom Angelo, de steunpilaren van de familie.
Ons bedrijf is van oudsher een familiebedrijf en het werk wordt door familieleden uitgevoerd. Om die reden worden in elk seizoen verschillende taken aangepakt, afhankelijk van de prioriteiten die het seizoen en de gewassen vereisen. Meestal probeert echter iedereen het werk te doen dat hem het meest aanspreekt. Angelo is dol op het contact met de natuur en zorgt, als een goede vader, voor de wijngaarden en de bodem, waarbij hij elke fase van de oogst nauwlettend volgt.
