Tanzanite MCC


logo Tanzanite

Tanzanite

Melanie van der Merwe is de eerste mousserende wijn specialist in Zuid-Afrika. Na het maken van mousserende wijn en in het bijzonder Cap Classique gedurende 11 jaar bij Distell, de grootste producent van mousserende wijn in Zuid-Afrika, lanceerde ze haar eigen bedrijf en merk, en produceerde ze Cap Classique in veel kleinere hoeveelheden.

Ze gelooft dat het niet mogelijk is om klassieke methode champenoise wijnen in Zuid-Afrika te repliceren, gezien de duidelijke verschillen in terroir en klimaat. De meerderheid van de Chardonnay en Pinot noir-druiven geteeld voor het maken van haar eigen wijn - Tanzanite - is afkomstig van Stellenbosch, Rawsonville en Robertson in de kalkrijke gronden (in tegenstelling tot de voornamelijk kalkrijke bodems van Champagne). Ze maakt alleen niet-Vintage Cap Classique-wijnen in brut onder het label "Tanzanite" en zal geen wijn uitbrengen die ten minste 24 maanden gerijpt is geweest, omdat ze van mening is dat veroudering sur lie cruciaal is bij het maken van kwaliteit Cap Classique.


onze wijnen verdelen?

Word verdeler

 

Contact

Indien u vragen heeft kunt u hier een berichtje achter laten. Wij gaan u zo snel mogelijk contacteren.